Samedi 28 août 2010

Plus de 6 mois ont passé depuis le début de mon traitement alternatif. J’ai décidé d’arrêter la prise de compléments alimentaires, tels que décrits dans “mon traitement alternatif”. S’ils ont eu de l’effet, je ne veux pas avoir le fardeau de devoir les prendre à vie.

La seule chose que je continuerai à prendre, c’est la vitamine D, car là évidemment, de par notre vie, nous sommes pratiquement toujours à l’intérieur et donc incapables de synthétiser notre vitamine D grâce au soleil.

Pour les autres vitamines, j’ai commencé et continuerai à faire un usage accru de graines germées (alfafa/luzerne, cresson, etc), d’algues (arame, hiziki). Je mange deux grandes salades par jour arrosées d’huile de lin et auxquelles j’ajoute des graines de sésame et des germes de blé.

Je m’abstiens de sucre sous toutes ses formes, pas de viande ni charcuteries ni fromages, pas de lait, pas d’oeufs… La seule protéine d’origine animale à laquelle je consens, c’est le poisson. Et je bois de l’eau et… du vin. Le constat est simple : soit je ne bois pas de vin et alors je me gave de biscuits, chocolat, glaces, etc. Soit je bois du vin et le sucre ne m’attire plus. Allez comprendre!

Voici comment se passe une journée : le matin, jus d’un citron (alcalinisant), ensuite noix, céréale crue pilée (p.e. sarrasin) et banane, café. A midi une grande salade + graines germées, pâtes. Le soir, amandes et graines de courge, fruits, salade + algues, légume cuit, petite portion de poisson (50g) et pain de blé germé (40g).

Quand je dis salade, c’est au minimum concombre, tomate, céleri, laitue, poivron, radis, carotte, oignons, persil, choux (rouge ou blanc), herbes aromatiques diverses. Pour donner une idée, chaque portion de salade pèse au minimum 300g (2x par jour donc).